#김치전 [비오는날술안주]
꼭 비오는날이 아니더라도~ 김치전하나면 술이 술술~~
막걸리 안주에도 좋고~ 소주 안주에도 그만인 김치전!!
4인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)
조리순서
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STEP 1/8김치를 잘게 잘라줍니다.가위를 이용하면 좀더 쉽게 자를수있어요.
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STEP 2/8자른김치에 참기름을 넣어줍니다.좀더 고소한맛을 내줍니다.
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STEP 3/8설탕도 조금 넣어줍니다.신김치의 신맛을 잡아주는 역할을해요.
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STEP 4/8종이컵기준으로 부침가루를 넣어줍니다.
물은 찬물을 넣어주세요. 너무 되지않은 반죽상태여야됩니다.부침가루대신 밀가루도 괜찮아요.
찬물은 부쳤을때 좀더 바삭하게 해준답니다.
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STEP 5/8비닐장갑을끼고 반죽을하면 빠르게 만들수있어요.
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STEP 6/8달군팬에 기름 4-5T를 두르고 반죽을올려 예쁘게 펼쳐줍니다.중불
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STEP 7/8위에 반죽이 살짝 마르는정도가되면 뒤집어주세요.
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STEP 8/8기름이 모자라면 1T정도 더 둘러 부쳐줍니다.
- 김치전엔 계란을 넣지않아요!
반죽이 바삭하지않고 눅눅해지거든요~
남은 김치 처치하기에도 이만한 레시피가 없는것같아요!^^*
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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이지현리뷰별점간단해서 너무 좋았어요!2023.05.29 13:23 -
라떼리봉리뷰별점큰애가 좋아하는 김치전~비닐장갑으로 쉽게 반죽했어요~~2023.02.09 17:21 -
히히♥리뷰별점중간에 넣는 참기름과 설탕 그리고 주걱으로 매번 뒤젖느라 힘들었는데 비닐장갑이 신의한수네요ㅋ 맛있어요!2023.02.06 21:10 -
김경수리뷰별점완전 바삭바삭 맛있게 잘 먹었습니다~2022.03.07 09:33
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