당근호두조림
도시락반찬
호두만 졸이기 심심해서 당근도 넣어봤는데 색도이쁘고 당근에서 나는 단맛도 좋네요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8호두1컵을 행궈주세요
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STEP 2/8행군 호두를 한번 삶아주세요
호두의 떨은맛이 좀 빠지게요
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STEP 3/8호두삶을 동안
당근은 손질해서
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STEP 4/8호두크기 정도로 잘라주세요
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STEP 5/8삶은 호두는 한번더 행궈서 물과 진간장을 넣고 졸여요
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STEP 6/8간장물이 반쯤 졸여졌을때
당근과 자일리톨을 넣고 중간불에서 졸여요
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STEP 7/8졸임간장물이 거의 다졸아지면 다된거에요
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STEP 8/8깨를 넣고 마무리에요
- 윤기가 나기를 원하시면 올리고당 2큰술을 더 넣어주세요
검은깨는 꼭 사용 안하셔도되요
슴슴하고 단맛이 거의 없는 조림이지만 건강에는 좋겠죠^^
당근이 너무 무르지도 안아서 맛있어요
호두조림 맛보장 레시피
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