집에서 만들수 있는 수제 흑설탕진저에일~!
집에서 만드는 수제진저에일!
매콤한 생강즙과 흑설탕의 절묘한 조합~
시판의 맛과는 다른 리얼의 맛을 즐겨보세요!
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
오이시 집밥레시피!
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8생강을 채썰어주세요.
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STEP 2/8생강에 분량의 흑설탕을 넣고 절입니다.
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STEP 3/8그대로 2,3시간~하룻밤(여름철은 냉장고에서) 재워주세요.
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STEP 4/8스파이스를 준비합니다. 홀 카다몬은 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 5/8냄비에 절인 생강, 스파이스와 물을 넣고 중불에 한소끔 끓이면 약불로 30분 더 끓여주세요.
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STEP 6/8step5의 시럽이 식으면 레몬 즙을 더해주세요.
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STEP 7/8컵에 얼음과 완성된 시럽을 적당량(컵 1/4정도) 넣고
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STEP 8/8시럽의 4배의 소다를 부어주세요.
레몬슬라이스를 올리면 완성~
- 설탕에 절여 생강즙을 잘 우러내면 생강의 칼칼함이 돋보입니다.
스파이스 는 가능하면 홀을 준비해봐주세요.
보다 향기롭고 자극적인 맛을 느껴보실겁니다.
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