가지에그스크램블 [도시락반찬]
가지무침이나 가지전 이정도만 해먹다가
오늘은 색다르게 해봤어요
바쁜아침 밥없이 식사대용으로도
너~~~~무 좋아요
2인분 
15분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6중간크기 가지하나 채썰고
계란 2개 준비해요
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STEP 2/6소금을 뿌리고
간을 너무 많이 하면 가지가 빨리 물컹해지면서 물이 나올수있어요
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STEP 3/6기름을 두르고
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STEP 4/6볶아요
볶다가 가지가 거의 익었을때
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STEP 5/6계란을 넣고
빨리 저어 주어요
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STEP 6/6완성 그릇에 가지에그스크램블을 담고 갈은깨,고추가루를 뿌리면 완성입니다
- 깨랑 고추가루가 들어가서 자칫하면 날수 있는 계란의 비린맛을 잡아주어요
밥이랑같이 덮밥식으로 드셔도 좋아요
제가 가지를 섞 좋아 하는 편이 아닌데 너무 맛있어요 ㅋㅋ
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