양배추를 주스로 드실 떄 그냥 생채소를 이용하시는 분과 데쳐서 사용하시는 분이 있으십니다. 취향껏 만드시면 됩니다. 생으로 사용하실 경우에는 매운맛이 날 수도 있어서 저는 데쳐서 사용했습니다.
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