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다시마튀각 만들기
비가 주룩주룩 내리는 날에는 전이나 튀김을 먹어야하는거 같아요 ! 빗소리랑 기름이 지글지글 튀기는 소리랑 비슷해서 그런지 비만오면 막걸리에 전이 땡기는 거 같아요 !! 오늘 멸치양이 만들 요리는 다시마튀각 만들기 입니다. 요리라기보단 간식에 가까운듯 하네요 :)
2인분 30분 이내 초급

건어물 및 견과류를 저렴한 금액으로 판매하고 있습니다 :)

다시마튀각 재료
노하우
  • 식용유 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
1.다시마 물기제거 안하면 기름에 넣자마자 바로 기름이 얼굴까지 다튀어서 위험해요

2. 팬에 기름을 넣어주시고 중불에 5분정도 기다리신 후 소금 한꼬집을 넣어 기름이 튀기면 그때 다시마를 넣어주시면 되요

3. 다시마 색이 변할정도까지만 넣어주신 후 꺼내주셔야해요. 안그럼 다시마튀각 맛이 씁쓸하고 써져요

4. 다시마튀각 만들기에 사용한 기름은 아깝다고 재사용 하시면 안되요
5.00
리뷰별점
  • 여은경
    리뷰별점
    오랜만에 맛있게 튀겨 먹었어요.
    2020.03.29 19:16