퓨전 3층치즈 만두
우리 신랑도 반한 맛!
양식과 한식의 만남이랄까?
치즈랑 김치가 사랑에 빠졌데요.
포슬포슬 영양만점 감자와 "♡"
칼슘덩어리 치즈가 뭉치면 그야말로 천하무적!
그리고 라이스페이퍼의 재해석~
퓨전 '치즈 만두'를 소개합니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8감자를 큼직큼직하게 썰어주세요. (물 1스푼) 수분이 있으면, 감자가 뻑뻑하지 않아요.
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STEP 2/8감자가 익을 동안 버터 한스푼을 넣고 새우를 볶아주세요. 새우를 볶은 냄비에 새우를 건져내고 깍두기를 넣은 후 참기름1,설탕1, 깍두기 국물 혹은 물 2~3스푼을 넣고 충분히 볶아주세요.오독오독 무말랭이 추가하면 씹히는 즐거움 100배!
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STEP 3/8크래미도 잘게잘게 썰어주세요. 익힌 버터 새우는 다녀주세요. 익은 감자를 전자레인지에서 꺼내 으깨주세요. 감자
열기가 남아 있을 때 3층 치즈를 넣어주세요.
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STEP 4/8스위트콘, 크래미, 다진새우를 넣어주세요. 후추가루 톡톡톡, 설탕 0.5스푼을 넣어주세요. 요리조리 섞어주면 만두소 완성!
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STEP 5/8뜨거운 물과 라이스페이퍼를 준비해주세요. 뜨거운 물에 풍덩한 라이스페이퍼를 꺼내 만두소를 올려주세요. 그리고 미리 담아 둘 접시에 올리브유를 칠해주세요.
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STEP 6/8지금부터 김치만두소 만들기! 미리 볶아 둔 깍두기를 남은 만두소재료에 넣고 믹스해 주세요. 접시 위에 라이스페이퍼 올리고 김치만두소를 넣고 위아래 옆으로 접어주세요.
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STEP 7/8완성된 만두는 기름을 충분히 두르고 중약불에서 최대한 서로 붙지 않게 노릇노릇하게 튀겨주세요. 만두 붙음 주의!충분한 양의 기름으로 일정 간격을 두고 튀겨져야 붙지도 않고 옆구리가 터지지 않아요.
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STEP 8/8퓨전 포테이토 치즈 만두& 포테이토 치즈 김치 만두 완성입니다
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