땅콩 호박 스프 만들어요.^^
전에 롯데마트 갔다 땅콩 호박 모양이
신기해 사가지고 왔어요.
냉장고 롤치즈 송송 박힌 치아바타가 있길래
스프 만들어 같이 먹었답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8땅콩 호박입니다.
귀여워서 사가지고 왔어요. ㅎㅎ
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STEP 2/8껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 3/8호박을 자르고 씨를
제거 합니다.
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STEP 4/8깍뚝썰기로 잘라 줍니다.
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STEP 5/81L 정도의 물에 소금 두 꼬집
넣고 호박이 으깨질 정도로
푹~삶아 줍니다.
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STEP 6/8믹서로 갈아도 되고
저는 약간의 질감을 좋아해
감자 으깨는 기구로 꾹~꾹~
눌러 줬어요.
호박 으깬 후 우유 넣어 줍니다.
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STEP 7/8우유 넣은 후 5분 정도
더 끓여 주면 완성 입니다.
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STEP 8/8스프를 그릇에 담고 견과류
크린베리 올려줍니다.
- 식이섬유와 비타민, 베타카로틴이 풍부한
땅콩 호박은 성인병 예방에 좋다고 합니다.
단호박 보다 칼로리도 적어 다이어트 하시는 분들
강추 합니다.^^
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