2인분
60분 이내
중급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7박력분과 베이킹파우더는 체에 같이 내리고, 설탕을 넣어 볼에 담고 섞어주세요. 버터는 차가운 상태로 넣고 스크래퍼로 다지듯이 섞어주세요.
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STEP 2/7버터가 소보로 상태처럼 보슬해지면 우유를 넣고 섞어주세요. (우유도 차가운 상태)
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STEP 3/7한 덩이로 만들어 냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜준 후에 밀대로 밀어주세요.
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STEP 4/7치즈를 올리고 3절로 접고 치즈 한 장 더 올린 후 한 번 더 접어주세요. 원하는 모양으로 만들어서 다시 냉장휴지 시켜주세요.
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STEP 5/79등분해서 윗면에 계란물이나 생크림 등을 발라주세요.
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STEP 6/7180도 예열 된 오븐에 20-25분간 구워주세요.
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STEP 7/73층 치즈를 넣어서 만든 치즈스콘 완성!!
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