2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7쉽게 까기 힘들어서 까져 있는 거 사는데요
이제 쉽게 메추리알 까서 편하게 요리 하자구요.
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STEP 2/7우선 메추리알을 소금 티한스푼 정도 넣고
식초를 넣어주세요.
메추리알이나 계란 삶을 때
식초를 넣는 이유는
계란이나 메추리알이 물이 끓어 삶아지면서
서로 부딪쳐 깨지면 내용물이 나오지요
내용물이 나오자 마자 응고되어
풀어지지 않게 하는 역할을 하네요..
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STEP 3/7그리고 찬물 샤워 시켜 주세요.
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STEP 4/7그다음 밀폐용기 뚜껑을 닫고
쉐킷 쉐킷
마구 마구 흔들어 주세요.
너무 세게 흔들면 계란이 깨질수 있으니
조심하시구요
저같이 힘센 여자는 조금 약하게
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STEP 5/7신나게 몇초 흔들면껍질이 요렇게 벗겨지지요
메추리알 쉽게까는법 너무 간단하지요.
좀 더 벗기고 싶으시면
더 흔들어 주세요.
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STEP 6/7거의 반쯤 까져서
스르륵 벗겨 주시만 하면 되요.
너무 간단하지요.
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STEP 7/7이제 까져있는 메추리알 살 필요 없어요.
한 1분채 안되게 흔들어 주심 요렇게 까기 쉽게 되요.
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