멋진 브런치 요리 [아보카도 구이]
오븐에 구워서 따뜻하고 부드러운 아보카도 요리입니다. 그냥 퍼서 먹어도 좋고 빵에 발라 먹어도 좋아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/16잘 익은 아보카도를 골라서 가운데에 칼집을 내줍니다.
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STEP 2/16반으로 갈라서 2등분합니다.
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STEP 3/16씨를 칼로 톡 치면 칼이 박혀요.
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STEP 4/16손을 살짝 비틀어주면 씨가 쉽게 빠집니다.
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STEP 5/16아보카도 씨가 빠진 자리입니다.
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STEP 6/16달걀이 들어가기엔 구멍이 작기 때문에 스푼을 이용해서 조금 더 파냅니다.
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STEP 7/16구멍의 크기가 비교되시죠?
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STEP 8/16아보카도 밑을 살짝 잘라주세요.
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STEP 9/16밑면이 평평해져서 안정적으로 놓을 수 있습니다.
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STEP 10/16전체적으로 천일염을 솔솔 뿌려줍니다.아보카도 자체는 無맛이라 간이 잘 맞아야 더 맛있습니다.
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STEP 11/16치즈는 작게 잘라서 군데군데 올려줍니다.
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STEP 12/16달걀을 톡 넣어줍니다.
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STEP 13/16통후추를 갈아서 뿌려주고 파슬리도 톡톡.
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STEP 14/16파낸 아보카도에는 남은 치즈를 몽땅 넣어서 활용합니다.
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STEP 15/16
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STEP 16/16완성.
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