해리포터 버터맥주 레시피!!!!!!!
유니버셜 가서 버터맥주 먹어보고 싶은 사람이 만든 해리포터 버터맥주 레시피입니다
2인분 
30분 이내 
초급 
유튜브 채널: 김베커
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5버터, 설탕, 물, 소금을 넣고 버터가 녹을 때까지 끓여주다가 약간 졸아들면 불을 끕니다.
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STEP 2/5시럽의 온도가 65℃미만으로 떨어졌을 때 계란 노른자를 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/5버터맥주 HOT 만들기
버터슈가시럽 60g, 우유 100g, 따듯한 물 120g을 넣고 잘 섞어줍니다. 휘핑크림이 있다면 크림 또한 위에 올려줍니다.
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STEP 4/5버터맥주 ICE 만들기
버터슈가시럽 76g, 우유 100g, 물 60g, 얼음
얼음이 약간 녹아 시원해졌을 때 드세요! 휘핑크림이 있다면 올려주시구요
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STEP 5/5맛은 버터스카치 캔디와 비슷한 맛입니다!
- 시럽의 온도가 너무 뜨거울 때 계란 노른자를 넣으면 익어버려요. 조심하세요!
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