소고기 된장국

소고기 된장국

국을 좋아하는 남편을 위한 건강식 된장국

간단하지만 맛있다

무 하나 사면 저장된 재료로 만들수 있다

6인분 이상

30분 이내

초급

요리조이

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재료

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양념

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
된장 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/4

겨을 김장 때 얼린 배추를 전날 냉장고에서 해동시킨다
STEP 2/4

1 소금 기가 없도록 여러번 헹군다 불순 잡티 제거후
무 납작 썰기
2 소고기 얇게 썰기(불고기용 고기라면 그대로 사용)한 주먹 정도
STEP 3/4

1 무와 고기를 남비에 넣은 후 들기름으로 볶다가 물을 넣기
2 된장과 다진 마늘 넣기
3 끓으면 고추가루 넣고 골고루 저은 후 간 보기
STEP 4/4

취향에 따라 소금, 들깨가루,후추, 다진 고추, 대파 추가하기

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