시력이떨어지는 중년여성에게 주고픈 "파인국화청"
점점 눈이 침침해지는 나를 위해 주고픈 한잔의 차
피타민까지 공급해줄수 있는 건강 차
홍하나 금잔화도 눈에 좋지만 가까이에 있는 식재료로 만든 건강한 한잔
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
조리순서
-
STEP 1/9파인애플은 껍질까서 1kg
건조된감국100g을 준비한다
-
STEP 2/9백설탕600g 화이트와인600ml를 준비한다
-
STEP 3/9파인애플은 껍질을까서 편으로 썰어준다
-
STEP 4/9설탕200g을 손으로 섞어 설탕이 녹을때까지 섞어준다
-
STEP 5/9설탕200ml와 화이트와인600ml에 섞어 시럽을 만들어준다
-
STEP 6/9시럽이 끓기시작하면 감국을 넣어주어 향을 뽑아주어 감국차시럽을 만들어준다
-
STEP 7/9설탕을녹인파인애플을 병에 넣어주고 1시간정도 숙성시켜준다
-
STEP 8/9파인애플이 넣어준병에 뜨거운시럽을 부워준다
-
STEP 9/9만들어진 파인국화청을 7일정도 숙성시켜주면 완성
- 향미때문에 화이트와인을 사용했지만 청주를 사용해도 좋다
난 색때문에 백설탕을 사용했지만 코코넛슈가나 원당을 사용해도 좋다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,