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숙주 쑥갓 전. 아삭하고 향긋한 부침개 만들기. 내가 언제 다 먹었지?
다이어트를 하려면 일단 밀가루 음식을 멀리해야할텐데 말이죠. 이제 봄이라 옷도 얇아지고 어찌해야 할지 모르겠느데. 절대 이 고소하고 맛있는 밀가루를 멀리할 수가 없어요.ㅠㅠ 너무 맛있는걸 어쩌나요.. 한동안 안먹어보려 했지만 금밀현상이 나타나 그만두었다죠~^^

냉장고에서 시들고 있는 숙주 한봉지가 있더라구요. 반은 숙주무침을 만들고 반은 전을 부쳐봤어요. 봄느낌나게 쑥갓도 넣고 향긋하게요.

예전 집밥백선생 프로그램에서 콩나물전이 나온적이 있었는데요..그 생각이 나서 숙주도 괜찮지 않을까 싶어 한번 만들어 보았어요..역시 부침개는 꿀맛 보장. 맛나죠..봄냄새 나는 부침개 한입 하실래요?

2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 쑥갓 손질법
  • 쑥갓 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • JH파파
    리뷰별점
    숙주 대신에 양파를 넣고 건새우를 잘게 잘라서 했더니 35개월 아기도 잘 먹었어요. 새우젓 국물을 넣고 간을 맞췄더니 정말 감칠맛이 나고 맛있었어요.
    2021.07.12 21:29
  • 단쮸맘
    리뷰별점
    찌개에 쓰고 쑥갓이 남았는데 어쩌나하다 전을 부쳤는데 맛있더라구요 잘먹었어욤
    2021.01.15 20:21
  • 토리야아
    리뷰별점
    아삭아삭씹히는맛쑥갓의향긋함이먹었던부침중최고예요^^
    2019.11.06 15:27