5인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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오뚜기
조리순서
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STEP 1/7반죽 그릇에 따뜻한 물 (40℃, 250ml:종이컵 1과 1/2컵)과 이스트(4g)를 넣어주세요.
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STEP 2/7잘 저어서 골고루 섞어주세요.
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STEP 3/7손(또는 위생 비닐장갑을 끼고)에 식용유를 살짝 바른 후,
반죽을 적당한 크기(약65g)로 떼내어 넓게 펴고 숟가락으로 가운데에 쨈믹스(13g)를 넣고 터지지 않도록 잘 오므려주세요.
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STEP 4/7달궈진 팬에 기름을 두르고 만들어 놓은 호떡 반죽을 올리고 눌러가며 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/7꺼내준 호떡을 돌려가며 가운데 부분을 찢어가며 넓게 펴 모양을 만들어주세요.
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STEP 6/7오뚜기 슈레드치즈 모짜렐라(70g)를 전자레인지용 그릇에 담고, 전자레인지에 약 1분간 녹여 호떡 위에 올려주세요.
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STEP 7/7파슬리가루를 뿌려 완성합니다.
- 남은 반죽은 당일 모두 사용하시기 바랍니다.
뜨거울 때 드시면 쨈이 흘러나와 데일 수 있습니다.
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