추운 겨울이 지나 따뜻한 봄이 찾아볼 때 봄동이 나오기 시작하는데
이 시기를 놓치면 1년 뒤에 먹을 수 있기 때문에 눈에 보일 때 구입해서 자주 먹어야 됩니다.
한때 냉이 먹는 재미에 빠져 살다가 요즘은 봄동 먹는 재미에 빠져 살고 있습니다.
봄동은 가격이 저렴하고 양이 많습니다.
저는 시장에서 자주 가는 채소 가게에서 구입했는 안 그래도 많은 봄동을 덤으로 더 주셔서 한 봉지 가득 차고 꾸역꾸역 눌러 담았습니다.
그래서 봄동 겉절이를 만들어 먹고 남은 봄동으로 봄동전을 만들어 먹었습니다.
사실 봄동전 만들어 먹고 남은 봄동이 또 있어서 다음에는 어떤 봄동 요리를 만들어 먹을까 생각하고 있습니다.
제철은 맞이한 봄동으로 전을 만들어 먹으면 달고 맛있는데 저는 마법가루를 넣고 만들었습니다.
그 마법가루가 궁금하시죠?
지금 공개하는 봄동전 만드는 법 속에 숨어 있으니 꼼꼼하게 잘 살펴보면 좋을 듯합니다.
자칫하면 심심할 수도 있는 봄동전에 새우가루를 넣어서 감칠맛이 맴돌아 전혀 심심하지 않은 맛이 되었습니다.
여러분도 봄동전 만들 때 새우가루 넣어보세요.
새우가루 넣은 반죽과 새우가루 넣지 않은 반죽으로 만든 봄동전을 먹었을 때 당연 새우가루를 넣은 반죽으로 만든 봄동전이 맛있습니다.
10,880원
6,100원
15,130원
96,550원
11,900원
3,090원
13,120원
3,090원
9,270원
15,820원
6,370원
18,000원
17,850원
8,870원
31,500원
8,490원
9,550원
14,200원
18,180원
25,120원
12,940원
33,570원
5,060원
20,950원
20,800원
10,500원
12,740원
19,980원
32,120원
38,410원
3,050원
14,980원
2,980원
14,900원
23,480원
12,600원
270,100원
4,850원
7,920원
14,250원