Name: 길거리토스트 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵 8장; 채썰은 양배추 6컵; 당근 1개; 마요네즈 1컵; 설탕 1큰술; 달걀(소금톡톡) 5개; 치즈 4장; 슬라이스햄 4장; 로메인(상추) 적당량; 머스터드소스; 캐찹 적당량

길거리토스트 만들기

길거리토스트

아이들이 좋아하는 샌드위치로

양배추와 야채, 달걀, 치즈를 넣어

아이들에게 부족하기 쉬운

비타민과 식이섬유, 단백질까지

듬뿍 먹일 수 있어서

자주 만들어 먹는다

길거리에서 휘리릭 만들어 판매하는

이 작은 토스트 하나에 담긴

영양소를 무시할 수 없음을~^^

4인분

20분 이내

초급

판교댁쏭아

[더보기] http://mk968921.blog.me

재료

재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

양배추 넉넉하게
당근 한 개도 모두 채 썰어서 준비
STEP 2/15

야채를 3:1 비율로 나누어서
양이 많은 것은 마요네즈로 버무리고
양이 적은 것은 달걀지단을 만들어 준다
STEP 3/15

야채를 조금 덜어 달걀을 풀고 소금을 살짝 넣어 간을 해서 달걀지단을 만든다
STEP 4/15

소금 톡톡 살짝만 간을 해서
잘 섞어준다
STEP 5/15

넉넉하게 준비한 야채에
마요네즈와 설탕을 조금 넣어 버무려준다
STEP 6/15

설탕 대신 직접 만든 매실액 한 큰 술을 넣어 버무렸다
STEP 7/15

식빵 속에 들어갈 속 재료 준비
코스트코에서 사다 놓았던 저지방 햄과 아삭한 로메인
로메인은 식감이 좋아서
요즘엔 양상추 보다 더 잘 활용하게 된다
STEP 8/15

사각 팬에 달걀지단을 크게 한 장
부쳐냈다
STEP 9/15

크게 한 장 부쳐내기가 쉽지는 않지만
이렇게 도톰하고 크게 부쳐내지 편하긴 하다~
STEP 10/15

큼직하게 한 장 부쳐내니
4인분 네 조각이 딱 나오네~
STEP 11/15

팬에 버터를 올리고
식빵을 앞뒤 바삭하게 구워낸다
STEP 12/15

빵에 로메인과 마요네즈에 무친 야채를 듬뿍 올려주고
STEP 13/15

케첩과 머스터드소스를 뿌려서 완성
STEP 14/15

햄을 살짝 구워서 치즈와 함께 올린다
STEP 15/15

야채 듬뿍 길거리 토스트 완성~!