에끌레르 도나스
한입 앙~ 베어물자마자 느껴지는 기분좋은 달콤함,
모양도 맛도 사랑스러운 에끌레르 모양 도나스 레시피 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
오늘, 맛으로 행복한 세상
조리순서
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STEP 1/4우유에 계란1개를 깨어넣고 잘 저어
골고루 섞어 주세요.
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STEP 2/4반죽그릇에 오뚜기 도나스가루 200g을 넣고
1.의 계란물을 부어 전 재료가 고루 섞이도록
2~3분 정도 가볍게 반죽하여 준비합니다.오래 반죽하면 도나스가 굳어지므로 주의하세요!
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STEP 3/4반죽을 짤주머니에 넣고 약 6-7cm의
기다란 막대형(에끌레르모양)으로 만들어
180도로 예열된 오븐에서 약 15-20분
정도 구워줍니다.
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STEP 4/4초콜릿은 중탕하여 녹여준 후 구워놓은
도넛의 윗부분을 담갔다가 빼 주세요.
각종 장식(화이트초콜릿, 코코넛가루, 아몬드가루)등을
이용해 예쁘게 장식하면 완성!중탕으로 녹인 초콜릿은 손으로 만졌을때 미지근한 정도가 적당해요.
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