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김미푸드

[김미푸드]오곡밥 만드는 법! 전자렌지로 쉽게해요.

안녕하세요 김미푸드 김미입니다.

정월대보름은 음력으로 설날이 지나고, 첫 보름달이 뜨는 날이에요. 5가지 곡식으로 ( 쌀, 조, 수수, 팥, 콩 )으로 오곡밥을 먹는 날이기도하죠.

올 한해 저희 가족들이 건강하고, 소원하는 일들이

이뤄지길 바라면서 오곡밥을 했어요.

전자렌지 5분이면 곡식들을 찌고, 번거롭게 안 하셔도 맛있게 먹을 수 있어요.
4인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 팥 조리법팥 조리법
▶ 검은콩 손질법검은콩 손질법
▶ 검은콩 보관법검은콩 보관법
조리순서Steps
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곡식들을 준비해주세요.
팥은 미리 익혀줘야 돼요.
불렸다가 따로 찌고, 번거롭게 안 하셔도 맛있게 먹을 수 있어요.
팥을 전자레인지 용기에 담고, 물을 조금 부은 다음에
랩을 씌우고 3~5분 돌려주세요.

전자레인지

따로 불리지 않아도 전자레인지에 3분 돌려주니, 이렇게 잘 익었습니다.
잘 씻은 곡식들에 팥을 제일 위에 올려주세요.
팥은 잘 뭉그러져서 위에 올려주셔야 부서지지 않아요.
그리고 굵은소금 1수저를 뿌리듯이 솔솔 뿌려주세요.
전 압력밥솥으로 했지만, 일반 밥솥도 똑같이 물 잡아주세요.
오곡밥은 약간 고슬고슬하게 해주셔야지, 맛있어요.
오늘은 조금 더 뜸을 들였어요.
압력밥솥이 좋은 게 이렇게 조절할 수 있어요.
일반 밥솥은 잡곡밥용으로 전환해주세요.
소금을 넣으면 여러가지 곡식들이 하나로 어우러져서 맛있는 오곡밥을 드실 수 있어요.
좀 질게하면 떡같고 고슬소슬하게 하면
비범밥해서 드시면 정말 맛있어요.
올해엔 무탈하고 건강하게 보내길 소망합니다.
따뜻한 밥에 나물과 된장찌개면 행복한 하루가 돼요.
팥을 전자레인지에 익혀서
그냥 밥하는 것처럼 하시면 돼요.
고소하고 맛있는 오곡밥!
왠지 안 먹으면 서운하고, 먹으려니 파는 데는 없고 그래요.
오늘은 잡곡 사셔서 오곡밥 드시는 건 어때요? 너무 많이 먹으면 뽕뽕 방귀가나오는건 어쩔 수 없어요.
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레시피 작성자About the writer

김미푸드

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#오곡밥#오곡밥만드는법#정월대보름#정월대보름음식#김미푸드#kimmifood#잡곡밥
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