비주얼 폭발 딸기 생크림 케이크 만들기
케이크 시트까지 직접 구워서 더욱 맛있는 딸기생크림 케이크랍니다♡♡♡
폭신폭신한 케이크시트와 달콤한 생크림 그리고 새콤달콤한 딸기가 어우러져서 베이커리에서 파는 케이크 보다 더더 맛있더라구요♡♡♡ 딸기 생크림 케이크 다함께 만들어보세요♡♡♡
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 케이크 시트
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- 기타 재료
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조리순서
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STEP 1/21먼저 케이크 시트 재료를 준해주세요~.
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STEP 2/21계란에 설탕 꿀을 넣고 섞어주세요~.
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STEP 3/21아이보리색이 날때까지 휘핑해주세요~.
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STEP 4/21반죽을 떨어뜨렸을때 모양이 3초이상 유지가되면 된거랍니다~!!
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STEP 5/21박력분을 체쳐넣고 가볍게 섞어주세요~.
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STEP 6/21우유에 버터를 넣어 녹여주세요~.
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STEP 7/21우유+버터를 반죽에 넣고 섞어주세요~.
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STEP 8/21원형 틀에 반죽을 부어준뒤 170도의 오븐에서 25분~30분 구워주세요~.
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STEP 9/21다익었는지 확인하는법은 이쑤시개로 가운데를 찔러보았을때 반죽이 안묻어나온다면 다익은거에요~!!
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STEP 10/21잘익은 빵을 식혀주세요~.
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STEP 11/21빵이 완전히 식은다음 3등분 해주세요~.
(빵이 덜식었을때 자르면 빵이 부서진답니다~!!)
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STEP 12/21기타 재료를 준비해주세요~.
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STEP 13/21생크림에 설탕을 넣고 단단하게 휘핑해주세요~.
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STEP 14/21딸기 5개는 잘게 잘라주세요~.
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STEP 15/21나머지 딸기는 반으로 잘라주세요~.
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STEP 16/21케이크 빵에 꿀을 발라주세요~.
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STEP 17/21휘핑한 생크림을 펴발라주세요~.
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STEP 18/21다져놓은 딸기를 올려주고 같은 동작을 한번더 반복해주세요~.
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STEP 19/21케이크 윗면과 옆면에 생크림을 펴발라주세요~.
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STEP 20/21원하는 모양으로 케이크를 꾸며주세요~.
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STEP 21/21반으로 자른 딸기를 올려주면 비주얼 폭발 딸기 생크림 케이크 완성입니다~!!♡♡♡
- ☆ 2호 원형 틀 size (18cm × 7cm) 입니다~!!
☆ 케이크를 꾸미는건 자유롭게 해주시면 된답니다♡♡♡
4.92
리뷰별점
포토 후기(3)
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꼬모랑두부리뷰별점딸 생일이라 생크림케잌 직접 만들어주고 싶어서 레시피 찾다 이거다 싶어 따라했어요. 다른분들도 시트가 단단하다고 했는데 저도 처음에 구운 시트가 부풀지않고 단단하고 높이가 낮아서 안되겠더라구요. 그래서 베이킹파우더가 빠져서 그런가 싶어 두번째는 베이킹파우더를 5그램 넣고 다시 구웠더니 적당한 크기로 부풀고 부드럽더라구요.. 나머지는 그대로 따라했어요. 저는 옆면에 생크림 바를때가 좀 어렵네요;; 직접 만든 케잌으로 생일축하를 해주어 너무 뿌듯합니다. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다.2024.03.02 10:18 -
마시마로리뷰별점저거보고 따라했더니 전 부풀지는 않았어요ㅠㅠ 그래도 재미있게 한 것 같아요 :) 근데 왜 부풀지는 않았을까요??ㅠㅠ 그리고 식감은 핫케이크 정도였어요ㅠㅠ 제 손이 문제인 걸 까요..??2022.03.19 21:33 -
요리가 좋아ㅏ리뷰별점와.. 엄마 몰래 재료 사고 만들려는데 20000원...후... 어쨌든 진짜 간단하고 맛있어요!2021.11.07 13:40 -
쪼하니리뷰별점손재주가 없어서 데코는 잘 못했지만 맛은 진짜 맛있었어요!!! 좋은레시피 감사해요!2021.03.24 09:43
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