흑맥주(코젤다크) 안주 : 치명적인 달콤함 캬라멜 식빵 팝콘 만들기
오늘은 치명적인 달콤함! 캬라멜 식빵 팝콘을 만들어봤습니다.
이거는 여러분 그냥 맥주도 좋지만 꼭 흑맥주와 함께 드시는거 추천합니다.
제가 흑맥주 중에서도 코젤다크를 좋아하는데,
잔 주위에 둘러싸여진 설탕과 시나몬가루와 흑맥주의 조합이 너무 좋아서 먹거든요.
근데...그것보다 훨씬 더 좋은 진짜가 나타났습니다.
단짠 조합보다 여기에 빠지면 헤어나올 곳이 없다는 단쓴조합...
씁쓸한 흑맥주 한입에 세상달콤한 캬라멜 식빵 팝콘 1개면
진짜 무한대로 먹을 수 있을거 같습니다.
미치도록 단 음식이 땡긴다면 오늘의 요리 꼭 따라해보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8먼저 식빵 3장을 한입 크기로 조각 내주세요.
-
STEP 2/8그리고 뜨겁게 팬에 올려서 토스트를 해줍니다.
빵을 노릇노릇하게 구워주시구요.(식용유, 버터 x)
-
STEP 3/8그 다음 설탕 100ml 물 100ml를 넣고
시럽을 만들어주세요.설탕이 완전히 녹을때까지 약불에서 끓여주세요
-
STEP 4/8설탕이 다 녹아서 끓어 오르면
버터 1큰술을 넣고 녹여줍니다.
이때 설탕물이 끓으면서 사방군데로 튀니깐
불은 약불에 놓고 해주세요.!
-
STEP 5/8버터가 다 녹으면 우유 100ml를 넣고 중불로 끓여주세요.
-
STEP 6/8이렇게 쭈욱 끓이다보면 이렇게 연유같이 걸죽해지구요.
이때부터 약불로 놓고 살살 저으면서 계쏙 끓여주세요
-
STEP 7/8캬라멜처럼 갈색빛을 띄면 이때 토스트한
식빵을 넣어주시면 됩니다.
여기서 중요한 점은 식빵을 너무 빨리 넣으면
식빵이 눅눅해진다는 점 입니다.
캬라멜이 완전히 걸죽해지면 그때 빵을 넣으셔야 합니다.
-
STEP 8/8캬라멜과 잘 섞이도록 볶아주시면 완성입니다.
드실 때 소금도 조금 뿌려주시면 완성!
- 더 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다^^
구독&좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다.
구독 부탁드려요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,