초기이유식1단계 브로콜리미음

초기이유식1단계 브로콜리미음

브로콜리는 무기질, 비타민이 풍부하고 건강에도 좋은 항산화 식품이라고 알려져있죠? 아가들 초기이유식1단계 메뉴 중 하나라서 만들어봤어요. 향이 강해서 숲속에 온 맛(?) 이라 아가들이 거부 할 수 있다니 그럴 때는 양을 좀 줄여보세요.

3인분

30분 이내

아무나

유쾌한쩡이

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재료

재료 계량 안내

70ml씩 3일분

노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

쌀 16g을 3-4시간 정도 미리 불려 놓아요.
STEP 2/13

보로콜리는 13g 잘라서 준비합니다.
STEP 3/13

흐르는 물에 씻어주세요.
STEP 4/13

끓는 물에 넣고 1분 정도 살짝 데쳐줍니다.
STEP 5/13

불린쌀과 데친 브로콜리, 물 180ml를 믹서에 넣고 곱게 갈아요.
STEP 6/13

초록색의 내용물이 만들어졌습니다.
STEP 7/13

곱게 간 재료들을 냄비에 넣고 물 150ml를 모두 붓고 끓여줍니다.
STEP 8/13

끓으면 약불로 줄이고 찰기가 생기고 투명해질때까지 저어줍니다.
STEP 9/13

양이 늘어나니 약간 더 걸죽하게 만들어졌어요.
STEP 10/13

한 김 식으면 고운체에 걸러냅니다.
STEP 11/13

숲속의 온 맛(?) 브로콜리미음 완성!!
STEP 12/13

3통에 일정하게 남아담습니다. 70ml씩 나눠담아서 마저 식힙니다.
STEP 13/13

저희 아가는 먹성이 좋아서 맛이 있든 없든그냥 잘 먹어요^^ 잘 먹는 아가로 태어나줘서 고마워 :D

: 브로콜리향을 싫어하면 양을 좀 줄여보세요.

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