크림치즈와 모짜렐라치즈가 들어간 치즈볼 만들기(노오븐 베이킹)
다들 bhc 치즈볼 드셔보셨거나 들어보셨죠?!
달콤하고 쫀득한 찹쌀 치즈볼..
단팥이 들어가거나 속이 찹쌀로만 꽉 찬 도너츠도 맛있지만 이렇게 치즈가 들어간 도너츠도 정말 맛있는것 같아요.
비싸서 많이 못먹던 치즈볼.,. 저렴하게 많이 만들어 먹겠다는 생각으로 만들기 시작!
2인분 
30분 이내 
중급 
요리초보 채피입니당
재료
- 반죽(10개분량) 재료
-
-
1티스푼
- 속 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7가루류를 볼에 모두 넣은뒤 뜨거운물을 넣어 반죽한다찹쌀가루 170g 설탕 30g 밀가루 30g 베이킹파우더 2g 뜨거운물 70~90g
-
STEP 2/7비닐을 씌운 뒤 20~30분간 숙성시킨다
-
STEP 3/7그사이 속에들어갈 크림치즈와 설탕을 설탕이 녹을때까지 잘 섞어준다크림치즈 30g, 설탕 15g
-
STEP 4/7적당량씩 나눠 모양을 만든 뒤 속재료를 채워 잘 여며 동그랗게 만들어준다
-
STEP 5/7볼이 잠길만큼의 기름을 달궈준뒤 고르게 익게 빙글빙글 돌려가며 튀겨준다약불
-
STEP 6/7색이 고르게 잘 나면 꺼내 기름끼를 빼고 식혀준다
-
STEP 7/7설탕을 뭍혀 먹어도 굿! 치즈볼 완성
- 찹쌀가루가 건식인가 습식인가(물기를 머금고 있는가 아닌가)에 따라 물이 들어가는 양이 다르니 참고해주세요. 건식이어도 최대 130 이상은 안들어갈거에요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,