2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6그중에서 그냥 썰어서 숨죽을 정도로
휘리릭 볶는데한 5-10분도 채 안걸리는
가지볶음만드는방법 알려 드릴께요.
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STEP 2/6가지는 길이 방향이으로 길게 반으로 갈라 어슷썰기 해주시구요.
피망도 굵직하게 채 썰어 주세요.
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STEP 3/6파기름을 내주시구요
그 위에 가지를 올려서 볶아 주세요.
가지가 반쯤 익으면
준비해 놓은 채소를 올려서 함께 볶아 주세요.
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STEP 4/6간장
고춧가루
설탕을 넣어서 간을 알맞게 맞추어 주세요.
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STEP 5/6청양고추도 한개 넣어서
매콤한 맛이 일품인 가지볶음요리가 완성
아이들 어른들 밥 반찬으로 이만한 것이 없지요
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STEP 6/6그럼 밥 반찬으로 너무 좋은 가지 볶음 완성이예요.
- 가지가 흡수력이 좋아서 간장이나 다른 양념을 잘 흡수하니
너무 짜지 않게 해주세요.
휘리릭 볶아 네야해요.
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