Name: 쫄깃쫄깃 과즙폭발 귤 찹쌀떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀가루 150g; 설탕 50g; 물 180ml; 팥앙금(백앙금) 240g; 귤 작은것 8개; 전분가루 1/2종이컵

쫄깃쫄깃 과즙폭발 귤 찹쌀떡 만들기

이맘때 되면 집에 귤 한박스씩 사다 놓고 먹잖아요~!!

그래서 오늘은 귤로 만드는 쫄깃쫄깃 과일 찹쌀떡을 만들어보았어요♡

쫀득한 떡과 과즙 폭발하는 귤의 만남~!!

아이들 간식으로도 정말 좋답니다♡

다함께 만들어보세요~!!

4인분

30분 이내

초급

따봉이kitchen

[더보기] ♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

조리순서

전체보기

STEP 1/16

재료를 준비해주세요~.
STEP 2/16

귤은 껍질을 벗겨주세요~.
STEP 3/16

팥앙금은 30g씩 8등분 해주세요~.
STEP 4/16

팥앙금을 귤에 감싸주세요~.
STEP 5/16

8개모두 감싸준뒤에 비닐로 덮어 냉장고에 놓아주세요~.
STEP 6/16

찹쌀가루.물.설탕을 모두 넣고 섞어준뒤에 랩으로 덮고 1분 30초씩 끊어가며 4번 돌려주세요~.
STEP 7/16

1분 30초를 한번 돌린후 주걱으로 치대가며 섞어준뒤 또 1분30초 돌려주세요~.
STEP 8/16

두번째도 똑같이 주걱으로 치대가며 섞어준뒤 또 1분30초 돌려주세요~.
STEP 9/16

세번째도 똑같이 주걱으로 치대가며 섞어준뒤 또 1분30초 돌려주세요~.
STEP 10/16

마지막도 주걱으로 치대가며 섞어주세요~.
STEP 11/16

밀대로 치대면 더욱 쫄깃해지므로 2분정도 밀대로 치대가며 반죽하며 식혀주세요~.
STEP 12/16

전분을 뿌린후 떡 반죽을 놓아주세요~.
(전분은 옥수수전분 감자전분 상관은 없지만 되도록이면 옥수수전분을 사용해주세요~!!)
STEP 13/16

8등분으로 떡반죽을 나눠주세요~.
STEP 14/16

아까 팥앙금을 감싼 귤을 떡반죽위에 놓고 감싸주세요~.
STEP 15/16

동글동글 모양을 잡아주세요~.
STEP 16/16

반으로 썰어서 드셔도 좋고 그냥 통째로 드셔도 좋답니다~!!♡♡♡