6인분 이상
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8물을 넉넉하게 끓여
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STEP 2/8불순물제거~
부르르 끓여서 떫은맛제거
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STEP 3/8시럽만들어요 설탕과 물만요~
소량일경우 물의양은줄여요
물엿정도농도일때까지
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STEP 4/8보글보글 끓여 농도를 맞추고~윤기날때쯤버터투하~
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STEP 5/8데친 호두를넣어 윤기나게~
마지막에 올리고당한바퀴~
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STEP 6/8오븐예열시키고
200도에 10분정도~
오븐마다 달라요~
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STEP 7/8중간에 뒤집던지 골고루섞어
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STEP 8/8짜잔~완성
- 시럽농도중요해요
오븐은 색보면서~
오븐에서꺼내~ 옮긴후 냉동고에 넣어놓으면 바삭바삭해요~
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