쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막김치전:D
지난번 레시피인 꼬막무침을 이용해 꼬막김치전도 만들어봤어요:D
2인분 
90분 이내 
중급 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9꼬막무침( @6901540 ) 덜어두기.
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STEP 2/9김치는 가위로 잘게 썰어넣기.
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STEP 3/9부침가루 넣기.
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STEP 4/9튀김가루 넣기.
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STEP 5/9반죽상태보면서 냉수 붓기.
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STEP 6/9반죽 섞기.
*국자로 떴을 때 주르륵 흐르지않고 뚝뚝 떨어지게 합니다.
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STEP 7/9팬에 기름을 많이 두르고 뜨겁게 달궈지면 반죽 한국자 넣기.
*사진처럼 테두리가 꽤 익어들어가고 노릇해지고 타는거 아닌가?싶을 때 뒤집으면 됩니다.
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STEP 8/9뒤집기.
*기름이 넉넉하기때문에 저정도 때 뒤집으면 이렇게 적당히 노릇노릇 바삭바삭하게 익습니다. 이러면 한번만 뒤집어도 양면과 속까지 잘 익습니다.
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STEP 9/9접시에 담아내기.
- 꼬막도 무쳐놓은 상태고 김치가 들어가서 별도로 간을 하실 필요가 없습니다.
간장에 찍어먹지 않아도 되지만 취향에따라 드세요.
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