꼬치에 꽂은 미타라시 당고가 아닌, 먹기 편하도록 그릇에 담았습니다.
자, 그럼 미타라시 당고를 만들어 보겠습니다.
미타라시당고 재료
찹쌀가루 140g물 130cc , 150cc간장 2큰술미림 2큰술설탕 4큰술전분 2큰술
●기호에 따라 크기를 둥글게 둥글게 빚어주세요.
●데친 떡을 냉수에 넣어 식혀줍니다.
●식히고 난뒤, 소쿠리에 넣어 물기를 뺴주세요.
※이때, 떡이 달라 붙을 수 있기때문에, 식용유를 아주 살짝 발라주세요.
●간장타레소스 재료를 한꺼번에 섞어주세요.
간장 2큰술미림 2큰술설탕 4큰술전분 2큰술물 150cc
●약불로 맞추어, 주걱으로 잘 휘저어 주세요.
●콩가루 좋아해서 밑에 깔았습니다.
●타레를 끼얹습니다.
아이들 간식으로 너무 좋네요 ^^ 단짠단짠 하니 중독되는 맛이에요 ㅋㅋ
밥먹자행복하자
감사합니다^^ 찹쌀로 뭘 만드는게 처음이라 반죽이 정말 이상해져서 가래떡에 소스만 만들어 먹었지만 소스는 진짜 맛있어요 ㅎ 다시 만들어서 성공하면 좋겠네요 ㅎㅎ
Hay Lee
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