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HALCA

간단한 아지타마고♡(味玉)

라면에 있는 아지타마고~아주 간단하게 만들수 있어요\(^o^)/

메추리알으로 만들어도 좋겠어요(●´ω`●)

4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료입니다.
저는 일본 국수를 쓰지먼 오뚜기에도 비슷한 거 있었어요~.
냄비로 물(재료에 없습니다)와 식초를 넣고 끓입니다
②가 비등하면 실온에 갖다 놓은 게란을 조용히 넣습니다
7분 기다립니다.
비닐봉지에 국수와 물을 넣습니다
마늘을 작게 잘라고〜
⑤에 넣습니다.
⑦에 껍질을 벗긴 게란을 넣습니다.
공기를 빼고 비닐봉지를 묶습니가.
냉장고에 넣고 10시간 정도 지나가면 완성~
♡간장으로 만들 땐 간장과 물엿,물을 섞고 좋아하는 맛을 만들어 보세요.

♡저는 부드러운 아지타마고를 좋아해서 7분 끓였지만 8~9분도 맛있습니다.

♡냉장고에 놓은 시간이 길면 길수록 진한 맛이 됩니다.

♡메추리알으로 만들어도 좋겠습니다.
레시피 작성자About the writer

HALCA

간단한 요리가 좋아♡ 한국사람과 결혼해서 서울에 사는 일본사람\(^o^) 한국어가 이상하면 미안합니다~~m(__)m Instagram⇛⇛rui_a_0318

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