작년 너무 더웠던 여름~
베란다에 걸어둔 저장마늘 안썩고 잘먹는 방법으로
1년 걸려 실험한 마늘보관하는 방법
마늘보관하는 방법
통마늘 잘말려서
낱알낱알 띠어서
밀폐용기에 신문지 깔고 마늘한켜
신문지 덮고 또 마늘한켜
신문지덮고 제습제 넣고 뚜껑덮어
김치냉장고에 보관
이제 김장도 해야하고 저장한 마늘이 똑 떨어져
황토밭서산마늘
아주 잘말라와서
하루밤 통풍 시켜주고~
겉껍질 몇겹만 스르륵 벗기고
낱알 낱알 띠어요~
안좋은 마늘도 골라내구요~거의 없네요
혹시 남아있을 수분 날라가라고
망에 담아 빨래대위에서 한나절~
밀폐용기에 신문지 깔고 마늘 한켜 신문지 덮고
또 마늘 한켜 또 신문지덮고
김등 사면 들어있는 제습제 몇개 넣어요~
밀폐해서 김치냉장고로~
요렇게 두통, 큰통에 하나더
김장하고 내년 햇마늘 나올 때 까지 잘 먹겠네요~
당장 사용할 마늘은 껍질 벗겨 씻지않고
키친타월깔고 켜켜이 담아 김치냉장고에 보관하니
상하지않고 좋네요~
깐 마늘은 빨리 먹는 게 좋아요~
저는 음식할때 그때그때 마늘을 다지거든요~
밀폐용기에 담긴 마늘 뿌듯하니 좋네요~ㅎ
김장 담근 듯~
예전 엄마들이 연탄들이고 김장하면
추워도 눈와도 좋다라는 말이 생각나네요~ㅎ