가을을 품은 부드러운 맛 ~밤죽!
햇밤을 사용해 가을을 가득 품은 밤죽 만들어보았어요
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/10우선 밤을 깎아
깨끗히 씻은 다음
-
STEP 2/10냄비에 밤이 잠길 만큼의 물을 부어
보글보글 ~~~삶아줍니다
밤이 익으면
-
STEP 3/10채반에 받쳐
물기를 제거해주고요
-
STEP 4/10찹쌀은 미리
5시간 이상 물에 불려놓았어요
-
STEP 5/10믹서기에
불린 찹쌀과 물2컵을 부어 윙 ~~~갈다가
밤을 넣어 마저 갈아주면 되는데요
저는 조금 억세게 갈아주었지만
식성따라 조절하시면 되겠네요
-
STEP 6/10냄비에 갈아놓은 쌀과 밤
그리고 물3컵을 부어
약불에서 저으면서 끓여줍니다
보글보글 ~~~~
끓기 시작하면
우유 1컵을 부은 다음
-
STEP 7/10한소끔 더 끓인 후
소금을 넣어 골고루 저어주면
부드러운 맛이 좋은 밤죽 완성~!
-
STEP 8/10밤죽은 쌀을 한번 갈아
끓인 죽으로
어린아이들의 이유식으로도 좋겠어요
-
STEP 9/10또는 아침 간편하게 먹고
일찍 출근 하시는 분들께도 좋을 것 같아요
-
STEP 10/10가을을 품은 밤죽
한 번 맛보세요~!
우유를 넣어 더욱 부드럽고 고소한 맛에
금방 한 그릇 비우시게 될거에요 ㅎㅎ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,