참문어 삶기~*
2kg 살아 있는 문어 손질하기가 징글 징글~
다 삶고 다리한쪽 썰어 먹으니 달큰하니 맛나네요
삶아진 문어는 냉동실로 꼬우~
살짝 얼려 있다 숙회로 냠~ 냠~~
4인분 
30분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
조리순서
-
STEP 1/9문어 머리를 뒤집어서
내장을 떼어 준 후
다시 머리를 뒤집어 놓습니다
-
STEP 2/9다리를 뒤집어
-
STEP 3/9이빨을 잘라 내어 줍니다
(손으로 뺄려다가 살아 움직이니 넘 무서워 가위질로 ㅋㅋ 이빨 삶은 후 드실때 빼셔도 됩니당)
-
STEP 4/9눈도 징그러워 가위로 싹뚝~
-
STEP 5/9문어 빨판이 너무 깨끗해서
그냥 헹궈 주었답니다
(밀가루나 굵은 소금으로 빨판에 붙은 이물질을 제거해 줍니다)
-
STEP 6/9끓는 물에 문어를 넣어주세요
소주5큰술 넣고
(이때 무를 듬성 듬성 썰어넣고 삶으면 문어에 빛깔이 곱고 문어가 연해진답니다 저는 참 문어라 살이 연해서 패스 했어요)
-
STEP 7/9문어는 오래 삶으면 질겨져요
저희 집은 앞,뒤 뒤집어가며
-
STEP 8/95분식 십분 삶아 주었어요
-
STEP 9/9짜잔~~ 다 삶아진 문어
한김 식혀 냉동실에 살짝 얼려 두었다가 얇게 썰어 숙회로~~
기호에 따라 참기름장,초고추장
찍어 먹어요
- 문어 삶은 물은 버리지않고
문어를 남겨 죽끓여 드셔도 됩니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,