명절음식:해물동그랑땡
이전에 만든 동그랑땡 반죽으로 만든요리1,2
이번에는 3탄입니다.
바로 오징어 튀김할때 남은 다리를 넣어 만든
해물동그랑땡
4인분 
60분 이내 
초급 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
조리순서
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STEP 1/8동그랑땡 반죽600g중 남은 100g에
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STEP 2/8정말 조금이죠?^^
오징어 튀김은 몸통만해서 남은 두마리의 다리.
푸드프로세서에 동그랑땡 반죽과 함께 넣고
분쇄,믹스해 줍니다!^^
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STEP 3/8빵가루도 한 컵 넣어주고
5초만 더 갈면
(너무 오래 갈면 씹는 맛이 없으므로
조금만 갈아주세요!^^)부드러운걸 원하시면 곱게 갈아주세요.
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STEP 4/8여기에 굴소스 한 스푼을 더 첨가!
요렇게 반죽이 완성!
곳곳에 덜 갈린 다리가 보이죠?
씹히는 맛이 있어서 더 맛있어요제사에는 마늘과 고추를 쓰지않아요!
평상시에는 넣으면 더 맛있겠죠?
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STEP 5/8그럼 이제 동그랑땡 모양을 만드는 방법2
종이컵에 이어. 팩에 넣은 반죽을
랩이나 팩같은 쓰고 남는통안으로 넣어주세요.
빼고나면 저렇게
소세지같은 모양이 만들어지죠?
이제 냉동실에 넣고 2-30분 굳혀요.
그런다음 썰면 잘 썰린답니다^^
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STEP 6/8요렇게요^^
그럼 이제 예열한 팬에 기름을 두르고
구워볼께요!!
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STEP 7/8굽다가 중간에 자르기 귀찮아 그냥 올렸네요^^;
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STEP 8/8맛있게 구워진 노릇노릇한 해물동그랑땡
정말 쫄깃쫄깃하고 맛있어요!
정말 쫄깃함 그 자체!
- 제사용이 아니라면 마늘과 고추를 썰어 넣으시면
더 맛있게 드실수 있어요^^
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