미니단호박 찌기

미니단호박 찌기

미니단호박이 나올철 이라서요.

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STEP 1/8

미니단호박은 씻어서
STEP 2/8

반을 갈라서 잘라줍니다. 먼저 반을 가르는것이 손질법중 쉽더라구요.
STEP 3/8

숟가락으로 속을 파내고요. 속을 깔끔하게 파내는것이 단호박이 파근파근해요. 속이 남아있음 찌는동안 수분을 흡수해서 살짝 질척..
STEP 4/8

삼발이위에 단호박을 엎어놓고 뚜껑덮고 불을컵니다. 센불에서 물이 끓어 김이 솔솔 오르면 중불로~
STEP 5/8

미니단호박찌는시간은 불을 켜면서부터 15분. 젓가락으로 찔러보아 익었으면 된거예요.
각가정의 불의 세기에 따라 약간은 시간차 있습니다.
STEP 6/8

맛있게드세요.
STEP 7/8

미니단호박 전자렌지에 찔때는 비닐에 구멍을 뽕뽕 낸후 단호박1개는 5분, 2개는 8분 정도 돌리면 됩니다.
전자레인지
STEP 8/8

단호박보관법 단호박은 꼭지가 마른것이 숙성이 잘된거예요. 호박은 수확후 숙성이 된후 먹어야 당도가 좋거든요. 단맛이 없으면 그늘진 뒷베란다에 보관후 드세요 (수확후 후숙성 기간은 약2주 입니다.)

: 반드시 단호박을 엎어놓고 찝니다.

요리후기3 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Aprilunar

리뷰별점

요린이가 처음 해보는 미니 단호박찜. 너무 하기가 쉽네요.완전 성공입니다. 감사해요.

2021.06.12 17:14
오ㅂㅈ

리뷰별점

넘 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

2020.07.30 02:30

쉐프의 한마디

후기 남겨주셔서 감사합니다

2020.08.13 16:35
예슬예진

리뷰별점

처음해보는건데 간편하게 잘따라서 해먹었어요 ^^ 감사합니다

2019.07.29 21:04

쉐프의 한마디

호박이 나오는 계절 이라 식재료로 저도 자주 사용하게 됩니다~~^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다

2019.08.03 22:36

#미니단호박

단호박 맛보장 레시피