땅콩 고구마 스프레드만들기
바쁜 아침을 위한 간단하고 건강한 스프레드 만들기
1인분 
15분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
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또는 식빵
조리순서
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STEP 1/7고구마를 찜솥에 넣고 쪄주세요.
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STEP 2/7고구마가 익는 동안 땅콩을 빻아주세요.
식감을 위해서 굵은소금 크기 정도로만 빻아줍니다.
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STEP 3/7다 익은 고구마는 껍질을 잘 까서 체에 걸러주세요.
식감을 부드럽게 만들고 고구마의 질긴 섬유질을 걸러내는 과정이랍니다.
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STEP 4/7곱게 거른 고구마에 크림치즈, 마가린과 준비해둔 땅콩분태를 넣어주세요.
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STEP 5/7마지막으로 맛술 미림 3큰술을 넣어주세요.맛술 미림은 스프레드의 감칠맛을 살려주고 빵에 잘 발릴 수 있도록 부드럽게 만들어 준답니다.
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STEP 6/7재료들을 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7달콤고소한 땅콩 고구마 스프레드 완성!
- 맛술 미림은 스프레드의 감칠맛을 살려주고 빵에 잘 발릴 수 있도록 부드럽게 만들어 준답니다.
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