소갈비살 양념 구이

소갈비살 양념 구이

소갈비살 한팩이 생겨서 양념에 버무려 구이를 해먹었어요~

4인분

60분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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STEP 1/4

소갈비살이 손질된것도 있지만 제가 산건 길쭉하게 잘라준거라 제가 손질했어요.
소갈비살 하나 집어 들어 모두 칼집을 내줍니다.
힘줄이 있어서 질기거든요.
모두 끊어내면 먹기 편해요~
STEP 2/4

한팩 손질하니 양은 이만큼..
질긴 힘줄은 잘라내고 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.
STEP 3/4

여기에 시판용 소갈비양념 5큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 후춧가루 1작으술 넣고 조물조물 무쳐냅니다.
숙성시켜도 좋지만 바로 구워 먹어도 괜찮아요~
저는 간편하게 먹기 위해 시판용 양념을 사용했어요~
STEP 4/4

그릴팬에 한점씩 올려 구워줍니다.
너무 바싹 안 익혀도 되고요. 약불에서 핏기가 없어질때까지 구워주면 소갈비살양념구이가 완성입니다~

: 양념을 만들어 사용해도 좋지만 간편하게 시판용을 사용하면 시간 단축할 수 있어요~

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

kimshon

리뷰별점

얘들도 맛있다고 자주해달라네요. 갈비살 양념구이 간단하면서 유용합니다. 맛있고 간단한 레시피 감사합니다.

2022.01.03 11:10

쉐프의 한마디

저도 감사합니다^^

2022.01.04 08:49
무명인정인

리뷰별점

맛이 좋와요

2020.09.20 15:29

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2020.09.20 23:07

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