통마늘 냉동없이 2달도 가능한 보관법
평소 고기 구워먹을때 같이 구워먹는 통마늘은 까 놓고 빨리 못 먹으면 오래 못가 물러져 버리죠! 이럴때 냉동없이 2달도 가능한 보관법 소개해드릴께요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4껍질 벗긴 통마늘은 절대 씻지 않고 깐 상태로 바로 준비합니다.
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STEP 2/4밀폐용기에 설탕을 1CM두께로 깔아줍니다.
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STEP 3/4설탕 위에 종이호일을 깔고 통마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 4/4밀폐용기 뚜껑을 닫고 냉장실에 보관해주시면 끝! 이 원리는 설탕이 마늘의 수분을 잡아서 마늘이 무르지 않게 해주는 건데요.설탕이 시간이 지남 물기가 생기는데 이때 설탕을 다시 바꿔주면 더 오래 보관이 가능합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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하늘의그리움리뷰별점덕분에 껍질깐 통마늘 상하지 않고 오래 보관법 알게 됐어요~ 다만 시간이 흐르니 통마늘이 약간 수분이 빠져서 탱탱함을 잃는 건 감안하셔야 될 것 같습니다~ 꿀팁 감사합니다~^^2020.01.14 10:04쉐프의 한마디제가 더 감사 드립니다 좋은 조언도 감사드려요 하늘의 그리움님 남은시간도 행복한 시간 되세요^.^2020.01.14 10:04 -
투세짱맘리뷰별점진짜 좋은팁이네요2019.05.09 08:25 -
요리는나의힘리뷰별점고맙습니다. 좋은방법 알려주셔서.전에는 곰팡이생겨서 오래보관이 어려웠는데 지금방금 만들어서 냉장고에 넣어두었읍니다.이제 안심하고 먹을수 있겠죠? ^*^2018.12.04 21:59
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