내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
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늦여름 시판 냉면 집에서 맛있게 즐기는 법
뜨거웠던 올 여름
이젠 제법 시원해졌습니다.
마지막 남은 여름
시판 냉면 집에서 맛있게 즐기는 법입니다.
※ 시판 냉면, 맛있게 즐기는 법
▶ 재료 : 냉면 2인분, 계란 1개, 쇠 불고기 100g, 물김치, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 냉면은 삶아낸 후 찬물에 쓱쓱 비벼가며 전분 물을 빼 건져둔다.
㉡ 물김치 건더기는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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㉢ 먹기 좋게 썬 물김치 건더기는 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
㉣ 잘 익은 물김치 국물도 준비한다.
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㉤ 먹다 남은 쇠 불고기도 준비하고 시판 육수+물김치 국물로 육수를 만들어준다.
㉥ 계란도 삶아 고명으로 준비한다.
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㉦ 삶은 냉면에 반반 섞어만든 육수를 붓고 물김치 건더기, 쇠 불고기, 계란, 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 한 젓가락 하실래요?
"우와! 정말 맛있다!"
"000식당 보다 훨씬 낫네!"
남편은 최고의 찬사를 보내며
한 그릇 뚝딱 비워냈습니다.
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