찜질방에서 먹던 그맛! 전기압력밥솥으로 '맥반석 계란'만들기
찜질방 가면 살얼음 동동 식혜와 함께 꼭 먹게되는 맥반석 계란!집에서도 전기압력밥솥으로 쉽게 만들어 봐요^^
3인분 
90분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4계란 8개를 준비합니다. 계란은 온도차이 때문에 쉽게 깨질수 있어서 미리 상온에 꺼내 놓으세요.
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STEP 2/4계란 껍질에는 살모넬라균이 있어서 깨끗하게 씻어 줘야 하는데요. 물에 식초 2스푼 정도 풀어 약 5분 정도 담궈주신 뒤 흐르는 물에 깨끗이 행궈 줍니다.
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STEP 3/4종이컵 기준으로 물 3컵과 소금 1/2스푼을 녹여 계란과 함께 밥솥에 넣고 백미취사 30분씩 2번 돌려주시면 끝! 다 삶아지면 바로 찬물에 행궈주셔야 껍질이 잘 까집니다!좀더 진한 색을 원하시면 시간을 좀더 늘려주셔도 되요
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STEP 4/4찜질방에서 먹던 맥반석 계란 완성입니다! 한개 먹어보니 식감이 쫄깃 쫄깃 탱글탱글하면서 넘 맛있네요! 차가운 식혜와 곁들여 먹으면 완전 꿀맛입니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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체리뽀짝리뷰별점이거먹고 집이 찜질방인줄ㅋㅋ2020.04.14 14:44
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S_onni리뷰별점기대보다 훨~씬 더 맛있었던 찜찔방계란! 심지어 찜찔방에서 먹었던 계란보다 더 맛있었어요. (백미 취사를 한번만 눌렀는데) 우리 전기밥솥이 알아서 70분 삶더라고요 ㅋㅋㅋ 레시피 정말 감사하고 자주 이용할게요!2018.09.30 16:34쉐프의 한마디어머나 기대보다 맛있었다고 해주시니 정말 기쁘네요^^ 후기 사진까지 남겨주시고 넘넘 감사해요 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피로 찾아뵐께요 행복한 밤 되세요^.^2018.10.01 22:20
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