건강식 간식/간단 베이킹 LA 찹쌀파이/찰떡파이
미국 교포들이 떡을 그리워하다가 만들어낸 LA찹쌀파이는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 떡 느낌이 나는 신기한 파이예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7시판용 찹쌀가루 100g, 밀가루 20g, 설탕50g, 베이킹파우더 2g을 준비해주세요.가루류는 체질을 하면 좋지만 저는 그냥 하였답니다.
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STEP 2/7우유60ml을 넣고 농도를 조절해가며 섞어주세요.
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STEP 3/7견과류 한줌을 으깬 후 섞어주세요.
그외 건포도, 완두배기 등을 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 4/7알루미늄 호일 접시에 만든 반죽을 부어주세요.좀 더 바삭한 찹쌀파이를 만들고 싶어서 깊이감이 없는 알루미늄 접시를 사용했답니다.
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STEP 5/7잘게 부숴놓은 견과류를 위에 한번 더 토핑해주세요.
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STEP 6/7예열된 오븐에 180도 15분간 구워주세요.
오븐의 사양에따라 달라질 수 있으므로 참고바랄께요.
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STEP 7/7노릇노릇 잘 구운 찹쌀파이는 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝이예요.
- 겉은 바삭하고 속은 쫀뜩한 떡의 식감으로 새로운 식감의 맛이랍니다. 더 다양한 재료들을 듬뿍 넣어 만드셔도 좋을 것 같아요.
찹쌀파이 맛보장 레시피
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