2인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초고추장
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또는 간마늘
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9물만두는 끓는 물에 삶아 얼음물에 담굽니다.
얼음물에 담그는 이유는 만두가 탱글탱글
해지고 쫀득쫀득해요.
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STEP 2/9양배추는 최대한 가늘게 채 썹니다.
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STEP 3/9적 양배추도 가늘게 채 썹니다.
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STEP 4/9양파도 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/9깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요.
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STEP 6/9볼에 고추장,고추가루,식초,설탕,마늘을 넣고 초고추장 양념을 만듭니다.
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STEP 7/9접시에 놓을 야채를 섞어 주세요.
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STEP 8/9접시에 양배추-물만두-초고추장을 올립니다.
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STEP 9/9통깨좀 뿌리고 깻잎 채썬걸로 가장자리를 채워 주면 완성 됩니다.
- 물만두는 비빔만두 할때 끓는 물에 익혀 얼음물에 담그는것이
포인트에요~
퍼지지 않고 쫄깃한 물만두가 됩니다.
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