더위 이기는 여름간식/아이스 요거트 단호박

더위 이기는 여름간식/아이스 요거트 단호박

가만히 있어도 땀이 주르르 흐르는 폭염이네요~

더위 잘 이기시고 건강 잘 챙기세요~

단호박으로 천연 단맛을 낸 아이스 요거트 단호박

드시고 여름더위도 한방에 날려 보아요~

5인분

2시간 이상

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STEP 1/9

단호박 껍질에도 영양이 풍부해 껍질째 먹으려고
베이킹소다 넣어 깨끗이 씻어 준비했어요~
STEP 2/9

단호박 윗면을 약간 자르고
속안에 호박씨는 숟가락으로 파 내 주세요~
STEP 3/9

잘린 면이 찜기 아래로 가게 엎어서 10분 정도 쪄 주세요~
단호박 속에 수증기가 들어가면 단맛이 떨어 질 수 있으니 뒤집어 찌면 좋답니다
STEP 4/9

젓가락을 찔러 들어가면 잘 익은 거랍니다
전자레인지 이용시에는 호박크기에 따라 조금 차이가 있을 수 있으나
전용용기에 담아 5~10분 정도 익혀 주면 완성되요~
STEP 5/9

잘 쪄진 단호박은 식혀서 준비해 주세요~
STEP 6/9

단호박 가운데 파낸 부분에 요거트를 듬쁙 담아 주세요~
STEP 7/9

요거트 집에서 만든 수제 요거트라 단맛이 전혀 없어요~
STEP 8/9

냉동실에 넣어 하루정도 꽁꽁 얼려 주세요~
STEP 9/9

완성된 천연 아이스크림 아이스 단호박입니다
15분 정도 있으면 살짝 녹는데 녹으면
먹기 좋은 크기로 썰어 먹으면 시원하니 세상 맛나요ㅋㅋ
많이 달게 먹고 싶다면 시럽, 꿀, 메이플시럽 뿌려 드셔도 좋아요!

단호박 윗면 자를때 딱딱해 자칫하면 손 다칠수 있으니

전자레인지에 살짝 돌려 자르거나

끓는물 부어 샤워시킨 후 자르면 쉽게 자를 수 있어요~

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