상큼한 오이 차돌박이 샐러드

상큼한 오이 차돌박이 샐러드

더운날 쉬원하고 상큼하게 즐기는

차돌박이 샐러드♡

3인분

10분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

차돌
300g 구매
오이
2개 구매

소스재료

참소스
3T 구매
레몬즙
1T 구매

or식초
겨자
1/2T 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

[ 주재료 ]
차돌300g, 오이2개
[ 소스재료 ]
참소스3T, 레몬즙or식초 1T, 겨자 1/2T
참소스 없을시,
간장5T, 물5T, 식초2T, 설탕2T로 만든다.
STEP 2/10

오이는 굶은 소금으로 깨끗이 씻어 준비 한다.
STEP 3/10

오이는 돌기부분만 듬성하게 깎아준다.
껍질을 다 먹고싶을땐 칼등으로 돌기부분을 긁어주기만 한다.
STEP 4/10

오이는 최대한 얇게 슬라이스 한다.
오이를 두껍게 썰면 오이의향이 강해서 차돌의 고소한맛과 향을 음미할 수 없다
STEP 5/10

슬라이스한 오이는 접시에 예쁘게 깔라놓는다.
STEP 6/10

소스만들기
STEP 7/10

소스재료를 만들어 놓는다.
미리 만들어 냉장고에 넣어두면 시원한 소스를 맛 볼 수있다.
STEP 8/10

차돌을 굽는다.
차돌을 바짝구우면 고소함이 2배가된다. / 부드러운 식감을 좋아하면 살짝굽는다.
STEP 9/10

구운차돌을 오이와 함께 접시에 담아
STEP 10/10

소스에 찍어먹는다.

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