오란다 만들기
알알이가 소량으로 팔길래 한번 사봤는데요~
달지 않게 만드니 자꾸 손이 가더라구요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8우선 알알이부터 준비하는데요.
저는 대충 집에 작은 볼에 담았어요~
200g 내외되는거 같아요~
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STEP 2/8분량의 양념을 넣어줍니다.단맛을 더 원한다면 설탕을 10g 정도 더 넣어주면 됩니다~
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STEP 3/8이렇게 바글바글 끓여줍니다.
기포가 작아질때까지 계속 끓여줍니다.
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STEP 4/8불을 약불로 줄인 후 알알이를 넣고 뒤적뒤적해줍니다.
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STEP 5/8이렇게 실처럼 끈기가 생기고 쭉쭉 늘어질때까지 계속 뒤적거려줍니다.
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STEP 6/8불을 끄고 강정틀에 부어 잠시 식혀둡니다. 손으로 꾹꾹 눌러 모양을 잡아줍니다. 너무 세게 누르면 과자가 부서지니 적당히 눌러줍니다.
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STEP 7/8칼로 썰어서 모양을 냅니다.
저는 그냥 네모나게 만들었어요~너무 식히지 말고 좀 따뜻하다 싶을때 썰어주어야 부서지지 않고 잘 썰립니다~
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STEP 8/8하나씩 떼어 식히면 오란다 완성입니다~
- 집에 견과류가 있다면 처음에 알알이랑 같이 넣어 만들면 더 맛있는 오란다가 됩니다~
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