[오쿠] 슬림오쿠 살구청 만들기 / 슬림오쿠 레시피
더위에 지치고 힘이 들 땐
슬림오쿠로 직접 만든 수제청에
얼음 동동 띄워서 시원하게 한 잔 어떠세요?
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7살구는 식초를 첨가한 물에 20분 담궈 뒀다 부드러운 브러쉬로 살살 문질러 씻어주시고 물기도 닦아줍니다.
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STEP 2/7살구선을 따라 칼집을 동그라게 내주어 비틀어 주시면 두쪽으로 분리가 됩니다.한쪽에 붙어있는 씨는 과도 끝으로 떼어 주고 과육은 슬라이스로 잘라 줍니다.
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STEP 3/7약간 덜익은 살구는 분리가 잘 안되니
과도를 이용해 여러 쪽으로 저며 줍니다.
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STEP 4/7내솥에 저민 살구와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/7♥슬림오쿠 체험단 모집♥
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어름철 건강을 생각하는 오쿠에서
발효를 담은 슬림오쿠 체험단을 모집합니다.
▶ 모집기간 : 2018/06/04~20
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STEP 6/7도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
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STEP 7/748시간 뒤 살구청이 완성되었습니다.
설탕이 미처 녹지 않은 부분이 있다면 살살 저어 설탕을 녹여주세요.
- - 청이 완성되면 소독한 용기에 담아 냉장보관 하고 빠른 시일내에 드세요.
- 기호에 맞게 탄산수나 물에 희석해 드세요.
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