김치계란말이 냉장고 파먹기 이거 어때요?
김치계란말이 냉장고 파먹기 장을 안 봤더니 냉장고가 텅~ 그래서 오늘은 냉장고 파먹기를 해봤어요. 어느 집이나 있을법한 김치와 계란으로 반찬을 만들었습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6팬에 기름을 두른 후 쫑쫑 썰은 김치를 넣고 설탕, 고춧가루, 참기름을 넣고 볶았어요. 고춧가루를 넣으면 물기를 쫙 빨아드리니 넣으시면 좋을 거 같아요.
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STEP 2/6저는 계란이 작아서 4개를 풀고 맛술 살짝 넣고 거름망에 걸러서 알끈을 제거했어요. 거름망은 거르는 과정을 패스하셔도 된답니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 볶은 김치로 넣어줍니다. 계란물로 돌돌 말아줍니다. 안쪽에 계란이 찢어져도 괜찮아요. 계란물을 계속 부어서 감싸줄 거니까요.
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STEP 4/6김발로 김치계란말이를 감싸서 식혀줍니다.
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STEP 5/6이건 제가 해보니 사각 팬보다는 동그란 팬에 해서 볶은 김치는 안쪽에만 있어야 이렇게 삐져나오지 않겠더라고요.
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STEP 6/6김치계란말이가 어느 정도 식으면 잘라줍니다. 뜨거울 때보다 식었을 때 잘라야 모양이 잡히면서 잘 썰어집니다.
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