Name: 안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 한우 부채살 구이용 200g; 떡볶이떡(쌀떡) 15개; 피터루거 스테이크소스 4T; 트루메이드 야채케첩 4T; 올리브유 약간; 꼬치용 꼬지 5개

안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼

요즘 영자언니 추천으로 정말 핫한 소떡소떡을 진정한 소떡소떡으로 업그레이드 해 봤습니다^^

"소(牛)떡 소(牛)떡"

4인분

15분 이내

초급

설성푸드 주식회사

[더보기] 내 가족에게 믿고 먹일 수 있는 안심 먹거리를 제공하는 설성목장입니다.

조리순서

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STEP 1/17

위의 재료를 모두 준비합니다.
떡볶이 떡은 살짝 데친 후 찬물에 담가서 준비해주세요.
떡이 너무 딱딱하면 꼬지에 꽂을 때 갈라질 수 있어요~
STEP 2/17

한우 부채살은 올리브유를 살짝 발라 준비해주세요.
STEP 3/17

그 다음 센불에 살짝 구워주세요.
STEP 4/17

적당히 익은 한우 부채살을 접시에 옮겨 담은 후
가위로 2등분 해주세요.
STEP 5/17

준비된 쌀떡과 부채살 구이를 차례차례 꼬치에 꽂아주세요.
떡-한우-떡-한우-떡
한우 부채살은 예쁘게 돌돌말아서 풀리지 않도록 떡과 떡 사이에 고정해주세요~
STEP 6/17

떡-한우-떡-한우-떡
STEP 7/17

떡-한우-떡-한우-떡
STEP 8/17

꼬치가 모두 준비되었습니다!
STEP 9/17

후라팬에 올리브유를 살짝 두르고 앞서 만든 소떡소떡 꼬치를 구워주세요.
STEP 10/17

지글지글~
STEP 11/17

모두 올려줍니다.
STEP 12/17

앞뒤로 떡과 고기가 모두 노릇노릇 익었을 때 접시에 옮겨담아주세요.
STEP 13/17

이제 소스를 골고루 예쁘게 뿌려주세요~
먼저, 피터루거 스테이크소스를 뿌려줍니다.
병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!
STEP 14/17

그 다음 트루메이드 야채케첩을 뿌려줍니다.
병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!
STEP 15/17

나들이 기분을 내고 싶다면 예쁜 리본으로 마무리! ㅎㅎ
STEP 16/17

완성되었습니다^^
STEP 17/17

기존의 소떡소떡도 좋지만, 몸에 좋은 재료로만 건강하게 만든 업그레이드 한우 소떡소떡도 한번 만들어보세요~