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흑마늘 만들기
마늘이 몸에 좋다는 것은 잘 알려져 있지요. 냄새를 제외하면 100가지 이로움이 있다는 마늘이지요. 물론 반찬으로 먹을 수 있는 것은 아니지만 꾸준히 먹으면 보약역할을 한답니다. 만드는 방법이요? 아주 쉬워요~~ 단, 전기밥솥이 필요해요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

재료
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1. 숙성시키는 동안 집 안에 마늘 냄새가 나요. 처음엔 강하게, 나중엔 약하게... 그러니 밥솥을 다용도실에 두는게 좋아요.

2. 사용 중인 밥솥을 이용할 수 없으니, 안쓰는 밥솥을 준비하세요. 보온기능만 있으면 되지요. (저도 언니한테 얻었어요)

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