4인분
30분 이내
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재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3압력솥에 찹쌀을 넣고 그 위로 보리, 흑미, 수수, 조, 검은콩을 예쁘게 돌려 담은 후 정수물을 넣고 뚜껑을 닫아 압력 조절 밸브를 2단에 맞춰주세요.타파웨어 압력솥은 2단계 압력 조절장치 구성되어 있습니다.
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STEP 2/3원적외선 쿡탑 9단에서 8분간 조리 후, 압력 계기가 2단으로 올라오면 불을 끄고 잔열에서 8분간 놔둔 뒤 열이 없는 화구로 옮겨 뜸을 들입니다.타파웨어 압력솥은 가스레인지 , 쿡탑(전기레인지) , 인덕션 등 모든 열원에서 사용 가능합니다.
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STEP 3/3압력 표시기가 완전히 내려가면 뚜껑을 열고 골고루 섞어주면 완성!
- 찹쌀뿐 아니라 보리, 검은콩, 흑미 등 단단한 곡물 역시 불리지 않고 조리하여도 타파웨어 압력솥의 고압으로 골고루 잘 익으며, 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
식감이 다른 여러종류의 곡물을 한번에 넣어도 동시에 익어 나오므로 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
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